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我最爱的荷兰甜甜点品

2024-07-03 16:32:22
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  “不甜”可以是中国留学生对海表甜品的最高称誉。我是一个喜好吃甜食的人,正在荷兰留学,我热衷考试本地差异甜品甜点。虽说时常被看起来糖霜不多实则齁甜的甜品“危害”,但好吃的甜食真实能缓解研习压力,天色欠好时吃些甜品心理都好了起来。

  闲居我和睦友去喝咖啡,会点少许幼蛋糕搭配甜点。一次机遇偶合下,任人员举荐了我一款叫作“Rijstevlaai”的甜点,说是餐厅限量供应的。听任人员先容,Rijstevlaai是荷兰林堡省一款古板且具代表性的特质甜点,由甜饼皮和米饭馅料构成。因为它没有对应的中文译名,我权且叫它“糯米布丁”。

  用米饭做甜点?我和睦友换取了一下眼神,她的样子也充满猜疑甜点。然而“特质”和“限造”两词实正在诱人,于是咱们当机立断下了单。

  不霎时甜点,任人员端上来一个三角形的派,乍一看有些中等无奇。没有过多的食材元素甜点,色彩也很通俗,假若摆正在橱窗也不会让途经的人发作购置心愿。“卖相大凡,口胃也该当不如何样”,我边思边用叉子挖下一幼块探索地尝了下。

  生涯里,往往守候值越低的东西越令人惊奇:饼皮微韧,内陷同化着浓烈奶香和米香,口感柔弱。我和睦友划一赐与它高度称誉:“不甜”。不像荷兰其他增添各样生果、香料等添补口感方针的古板甜品,“糯米布丁”的滋味相当方便,我能够直接吃出它的馅料配方:牛奶、糯米和香草。但这并不代表它滋味缺乏,冰冰冷凉的口感、围绕正在嘴里的米香都是它怪异的加分项。

  没思到此次偶然考试展现宝藏,荷兰甜品喜欢榜榜首非它莫属。我乃至举荐给了不喜好甜食的好友,连他都拍桌感叹。

  我思,我喜好“糯米布丁”的原由之一是它与中国的糍粑有些相仿。“糯米布丁”造造历程是先将糯米饭蒸煮,再将其与鸡蛋、奶油等原料混淆造成馅料,结尾再用饼皮包裹烘烤而成。古板的糍粑也需先将糯米蒸煮,结尾与豆沙等馅料混淆后造成,这种造造格式展现了差异文明之间的互通之处。再者,中国人每每不太喜好过于甜腻的滋味,而“糯米布丁”的甜度适中,正适合我的口胃偏好。

  现在很多糯米糍是直接运用糯米粉参与牛奶、黄油等质料造造,发现出来的滋味也是奶香和米香交融。差异的点是,“糯米布丁”保存了糯米的颗粒感,而糯米糍弱化了米粒口感,这也是各自的特质。

  自从吃过这款甜品后,我根本会把它举荐给每个来到马斯特里赫特市的中国好友,多人对它的评判都不错。我展现差异国度的美食文明会有相通之处,留学正在表,这些相仿点唤起我的印象,让我觉得温柔。(作家系马斯特里赫特大学经济与商务经济专业大二正在读学生)我最爱的荷兰甜甜点品

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