雪糕对许多人来说是一种鲜味食品，但较少人视之为有“营”食物，以至有人猜疑其是否应归类为垃圾食品。但是，有养分学专家展现，雪糕拥有令很多人意念不到对矫健的优点甜点，越发是与其他缺乏养分的糖果比拟。

　　英国《逐日邮报》引述养分师称，一份约三分之二杯的乳造雪糕，是钙的优异起源，能够仍旧骨骼和肌肉强壮。尽量区别品牌也许有所区别，有些雪糕每份可供给约6克卵白质，与鸡蛋中的卵白质含量一样。

　　养分师雪莱鲍尔斯展现，与其他养分较差的甜点比拟甜点，雪糕吞噬登峰造极的位置。她指出，一份约三分之二杯的乳造雪糕含有约莫逐日发起量的12%的钙。

　　她还提到，钙是凡是人饮食形式中摄取缺乏的一种养分素甜点，于是当人们确定享福甜食时，雪糕能够供给少许养分优点，这是个好讯息。

　　养分师泽尔夫则指，因雪糕是适度的脂肪和卵白质的组合，使其成为糖尿病患者的一个不错的采选。她说，卵白质和适量脂肪的联结，能够减缓糖开释到血液中，从而防守对身体矫健倒霉的血糖急升处境。重复的血糖高升，对凡是人而言也也许是导致2型糖尿病或心脏病的肇因。

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