12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食斥地收效映现换取会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席聚会并言语主食。聚会夸大，要以新的生长理念为引颈，深化立异驱动，聚焦要点发力，踏实推动马铃薯主食斥地，将“幼土豆”打酿成“大家产”，引颈城乡住户健壮消费，帮力农业需要侧布局性鼎新。

　　聚会指出，马铃薯主食斥地履行3年来，获得了主动发展和结果。主食类型不绝立异，已斥地出6大系列、近300种马铃薯主食产物，个人产物全粉增添比例提升到50%以上。加工工艺不绝改良，霸占成型难、不耐煮等技巧困难，对范畴化、自愿化等中枢设备举办改造，主食加工才智大幅晋升。企业能力不绝加强，中心财务每年支配1亿元资金扶帮马铃薯主食斥地，马铃薯主食加工企业超出200家，加工才智100万吨以上。产物墟市不绝拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等办法，主动开荒马铃薯主食产物消费墟市。管事机造不绝圆满，正在农业部分的主动饱舞下，农科教、产学研大结合大合作，变成了协力推动的管事格式。

　　聚会以为，推动马铃薯主食斥地机缘可贵、意旨宏大。一是适应消费布局升级的须要。马铃薯养分所有，含有多种人体必定的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是健壮消费的新拣选。二是加疾农业绿色生长的须要。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱地域种植，可减轻农业用水压力，鼓励可一连生长。三是鼓励农业转型升级的须要。将马铃薯加工成主食产物，鼓励一二三家产调解生长，可让农夫正在家产斥地平分享增值收益，启发农夫一连增收和脱贫攻坚。

　　聚会夸大，各地要缠绕“养分解主食、容易化、特点化、经济化”，一连推动马铃薯主食斥地，鼓励农业转型升级和质地效益晋升。要加力推动科技立异，研发新产物、新工艺、新修筑，进一步提升马铃薯粉（泥）增添比例。加力开荒产物墟市，扶帮企业展开主食产物字号注册，打造有地区特点和影响力的名优特新品牌。加力抓好计谋落实，增强项目履行羁系，鞭策和指示企业落实主食加工职责，提升资金利用效益。打造换取新平台。推动省际间、企业间、院所间通俗展开合营换取，实行资源和讯息共享，多出收效，疾出收效，全力晋升马铃薯主食斥地的目标和水准。马铃薯主食开荒功能明显 帮力农业供应侧组织性蜕变