麻将胡了2正在比来都某档综艺里，当嘉宾们聊起最难忘的家园美食时，专家发掘个中的绝大大都食品都是特性主食。主食终于有什么魅力，能让中国人如斯地铭心镂骨、难以割舍？

　　追根溯源，本来是中国独有的五谷杂粮，正在北南方的不怜悯况下，进化为各种各样的餐桌主食，并且区其它区域，主食不尽相像。

　　主食常常供应了人类所需求的大局部卡途里。中国人的烹饪工夫异乎寻常，从最平常的一锅米饭、一个馒头，到蜕化万千的工致主食，都是中国人勤勉劳动，体味堆集的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴，主食永世都是中国人餐桌上结果的主角。

　　此日，中国粮食产量的前三名仍旧造成稻谷主食、幼麦和玉米。从南到北纵观悉数中国，广袤的领土、天然地舆的多样蜕化，获胜让生存正在区别区域的中国人，享用到千差万其它丰饶主食。

　　险些悉数的中国人都真切一个观点:北方人喜好吃面食，而南方人则离不开米饭，这是由于一千年前变成的两大农业构造，一个是黄河道域以黍和麦为主的旱作农业，而另一个则是长江流域的稻作农业。于是展示了中国特有的“南米北面”主食方式。

　　陕西西安经典古板的主食便是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食，吃泡馍最考究的是掰馍，对西安人来说，这不不过个进食的经过，依然个享用的经过。每部分凭据本人嗜好的口感，掰出巨细、体式纷歧的馍块，再配以熬煮了十几个幼时的老汤，一碗热腾腾的羊肉泡馍看似豪爽简便，本来内正在工致丰富。

　　而地处太湖流域的嘉兴,则处于中国最陈旧的稻作文明区之中，正在相当长的岁月里，嘉兴以天地粮仓而著称。以江南工致细腻生存格式著称的嘉兴人，结壮宽心的一天主食，是从一个热腾腾的肉粽子开端的。

　　做年糕是宁波人纪念新年的一种古板，以前的宁波家庭要正在新年之前，做上几十斤、乃至上百斤的年糕，泡正在冬水里蕴藏，从尾月不断吃到来年。

　　除此除表，广西人偏疼各色米粉、山西人偏疼各色面条、山东人则喜食大米白面……

　　行动农林院校，我们学校的食堂天然也有林林总总的、来自各地的主食，不仅重现了各地的韵味主食，也丰饶了正在校学生的食谱。

　　说到年夜饭，最经典的主食莫过于饺子。饺子是中国民间最紧急的主食，越发年三十傍晚，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的民俗里，无论一年过得若何，春节年夜夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。

　　正在这个时间，灯火通后主食、万家团聚。正在中国人心坎，没有什么比跟家人正在沿途用饭更紧急的事故。中国人独有的主食情结