现正在人们的饮食习气中，提到现正在的主食，首当其冲的即是面粉和大米。之前北方人深嗜面粉，而南方人深嗜大米，可是跟着社会的成长，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原本放正在以前，白面和大米并不如现正在云云据有大批市集主食，可供人们选拔的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显术数。薏苡仁就已经被作为主食，只能是方今多地镌汰种植，本年延续高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用效力的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食，作为伙食食用，早正在2000多年前的汉朝人们就一经滥觞吃了。现正在人们偏疼五谷杂粮，特别是正在谋求矫健生计的大配景下，养分更丰裕况且也更矫健的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁即是模范的代表之一。

　　正在人们持久的看法中，薏苡仁拥有很好的祛湿成效，特别是到了夏令，人们特意去买，同时正在配上少少红豆和大米，熬成浓稠适口的红豆薏苡粥，十分适合正在盛暑的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的承认度，多人广大以为这种粗粮养分矫健还兼具食疗用意，生计中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有必然的市集需求，不过这并不代表它很热销，最少它没有像幼麦和大米相似，成为生计的必须品。现正在良多地方都将薏苡仁镌汰种植了，由于这种作物的产量低，采收吃力，加工用度高，市集需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　对付农人来说，种薏苡仁有点吃力不巴结，欠好种也欠好卖，以是良多区域都将它镌汰了。方今国内厉重的产区会合正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就不妨餍足天下的需求了。

　　良多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，可是让人没念到的是，本年薏苡仁果然延续高价。因为昨年减产，薏苡仁的价钱涨到了10元一斤，属于史书高价（寻终年份一斤4-5元），这个价钱让有些农人感触不测，到底薏苡仁的价钱无间都比拟稳固，昨年如许疾速地大涨有些不太寻常。良多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的成长也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，不过上半年受到疫情的影响，薏苡仁的出卖被打乱，库存破费少，库存量再有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天色要求还不错，估计新的薏苡仁会取得丰产，库存大和丰产这两个要素会粗略率拉低价钱主食，少少农人以为，本年产新后的薏苡仁价钱不会太高。

　　昨年薏苡仁的价钱属于史书最高价，厉重照旧受减产影响，对付农人来说，种薏苡仁原本并不划算，拘束和其它的粮食比拟并不简便，产量却比拟低，况且市集价钱也并不是很高，吃力还不挣钱，倒不如种少少其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁全体不妨餍足市集需求，加进步口的薏苡仁价钱更低，农人零星种植也没有太大的竞赛力。你何如看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食方今多地落选种植本年陆续高价农夫却不笑观了