正在浩瀚的家常菜谱中，肉末粉丝烧茄子以其奇异的魅力，成为了餐桌上的一道亮丽风物线。这道菜不但色香味俱全，更以其丰厚的食材搭配、平衡的养分价格以及令人难以抗拒的下饭属性，博得了多数门客的心，蕴涵那些初尝时或者带着几分挑剔见地的幼好友。

　　肉末粉丝烧茄子，其精华正在于“调和”二字。零星的肉末与软糯的茄子彼此围绕，再辅以吸饱了汤汁、滑而不腻的粉丝，三者交错出一曲味蕾的仙笑。茄子的紫、肉末的棕、粉丝的剔透，颜色上便给人以视觉享福；而那浓重的酱香与丝丝辣意（来自红椒的装饰），更是让人未食其味，先闻其香，食欲大增。

　　这道菜正在食材遴选上极为考究麻将胡了2网站，茄子富含维生素P及多种微量元素，有帮于软化血管、低浸胆固醇；猪肉末则供应了优质卵白质及一定的氨基酸，为身体注入生气；粉丝虽为碳水化合物，但其奇异的口感与吸味才华，使得整道菜加倍充满多汁。红椒的参加，不但加添了颜色，更带来了丰厚的维生素C和辣味刺激，鼓吹食欲，帮消化。云云搭配，既满意了味蕾的享福，又统筹了养分平衡。

　　提及下饭，肉末粉丝烧茄子无疑是家中的“米饭杀手”。那浓重的汤汁，无论是浇正在米饭上依旧拌面食用，都能让庸俗的主食刹时变得厚味出多。每当这道菜端上餐桌主食，总能缓慢成为核心，无论是大人依旧孩子，都不由得大疾朵颐，享福那份奇异的满意感。幼好友们固然初时或许因其表观而有所徘徊，但一朝品味，便再也停不下来，纷纷赞誉其厚味。

　　肉末粉丝烧茄子的受迎接水准，从家庭会餐到好友聚合，无不见其身影。它不但是一道家常菜，更承载着家的滋味和温存的追思。每当这道菜被端出，总能激发一阵讴歌与好评，成为餐桌上弗成或缺的经典之作。其奇异的魅力，让品味过它的人无不回味无限，更笑于将其推举给亲友相知，让这份厚味不绝通报下去。

　　造造配料：茄子2个 肉末200克 粉丝一把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 白胡椒粉少量 姜粉少量 陈醋半勺 大蒜2个

　　2、茄子切成幼条，能够加点盐和白醋放正在净水里浸泡一下，防守氧化变黑；锅中热油，下茄子翻炒至微微焦黄，盛出备用；

　　3、另起锅，热锅凉油，下肉末翻炒至变色，参加蒜片、白胡椒粉和姜粉翻炒匀称；

　　6、大火烧开炖5-8分钟掌握，加点红椒翻炒至断生；出锅之前淋点水淀粉收下汁；

　　7、这个看着不咋的，然则吃起来超等下饭的粉丝肉末炖茄子就好了。幼好友第一眼望见说是像猪食，然则吃的岁月，用力往碗里夹；

　　8、茄子软糯入味，尽头好吃，粉丝招揽了肉糜的汤汁，不但让汤汁变的浓稠了，还更入味儿了；就这一碗足够下饭了！学会这道菜，茄子又多了一个服法，比清炒着更好吃！比油炸的更矫健！

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