行动一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯朴感觉这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，做事节律速，存在办法也不太强健。某天，他来找我看病时，神志出格庄重：

　　我嘴角禁不住上扬麻将胡了2，心思：又来了，又一个被“强健谣言”吓得不轻的人。行动大夫，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个周全的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾效力等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的形态公然比他遐思得要好许多，除了轻细的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标基础平常。

　　咱们每每能看到“多吃主食死得速”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但详尽思思，真的有需要这么惶恐吗？

　　真正决断咱们强健的，平昔不是某一种食品，而是完全的饮食风俗和存在办法。米饭自己并不是‘元凶祸首’，题目出正在咱们如何吃。”

　　“你思啊，”我持续证明，“米饭正在咱们常日饮食中霸占了很紧张的地点，特别正在南方，饭桌上简直少不了它。假使米饭真有这么坏，几千年来咱们的先人早该被‘迫害’了。

　　人们早先将肥胖、糖尿病、心脏病等题宗旨“锅”甩给了米饭，但结果远没有这么简便。

　　固然白米饭正在精加工进程中失落了少许炊事纤维和局限养分素，但它照旧是咱们常日饮食中紧张的能量起原。我给幼李讲了个风趣的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，特别是白米饭霸占了人们饮食中的很大比例麻将胡了2。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这解释，单单吃米饭并不会导致强健题目，症结正在于完全的饮食机闭。”

　　这也是为什么少许琢磨指出，持久食用精造米大概会加多患糖尿病的危害主食。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题宗旨出处正在于，

　　许多人风俗一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，持久下来，血糖大幅摇动，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　例如，一顿饭可能吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，云云养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，类似卒然理会了什么。

　　他告诉我，刚早先的时辰感觉不风俗，感觉糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但迟缓地，他浮现己方的身体形态有了改良。体重早先稳步消重，血糖也把持得更好。

　　通过幼李的故事，我思告诉群多的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得速”。

　　米饭行动咱们常日存在中紧张的能量起原，只消适量食用，搭配足够的食材，它照旧可能是强健饮食的一局限。不要被那些吓人的题目和夸大的群情误导，强健的法门平昔不是全体戒掉某种食品，而是平均、适量、适度。只消做到这些，你就不必忧郁米饭会成为你强健的“仇人”。

　　于是，下次再看到“米饭最差”的群情时，别急着信，先问问己方：我真的吃得太多了吗？麻将胡了2多吃主食死得速？米饭实在是“最差的主食”？到岁月揭开毕竟了