6种常见的优质主食出炉了！米饭馒头只牢靠边站！燕麦、红薯都上榜！又有哪些上榜呢？

　　俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，都领略南方人心爱吃米饭，北方人心爱吃面食，这些主食连续是咱们餐桌上的一个主要食品。可是正在这个寻求强壮饮食的期间，人们强壮认识获得擢升，他们发明，咱们常吃的主食米饭和馒头中，往往含有很高的淀粉，而炊事纤维的含量希奇低，因而人们认为吃米饭馒头会发胖、会使血糖升高，以是许多人提出，这些古代主食固然经典，但必需“让位”给更多元化的、其他的优质主食。

　　那么即日，咱们来梳理一下常见的6种优质主食，给咱们的餐桌来一次“大换血”，看看有多少人心爱他们，又有多少人继承不了？咱们都可能正在评论区说出来哦。这6种常见的优质主食，不单口感鲜味，况且还超等强壮，担保让你大开眼界，个中有多人心爱的燕麦、红薯等，那么又有哪些上榜呢？咱们沿途来看下！

　　民间有：“五谷杂粮，燕麦称王”一说，燕麦也是高碳水化合物的主食，但它与大米白面比起来，炊事纤维含量富足，还含有很高的卵白质，是大米、幼麦的2倍独揽，居谷类食品第一位。其它，它的氨基酸组成也对比合理，蕴涵了米面中所缺乏的赖氨酸，其它还含有多种维生素、钙、β-葡聚糖等因素。

　　值得一提的是，β-葡聚糖是一种可溶性炊事纤维，这种物质不单有帮于下降胆固醇，还能加强饱腹感，省略食用量，从而防卫肥胖。还可延缓餐后血糖的升高，辅帮不乱血糖，更有利于降低胰岛素的敏锐性，有帮于降低机体免疫力。以是，燕麦是减肥人群和糖尿病人群的优选主食。咱们可能早餐吃燕麦粥，午餐吃燕麦奶昔，晚餐吃燕麦面，不单好吃，还很强壮哦。

　　红薯、蕴涵紫薯、白薯，往大了说，还蕴涵土豆、山药，芋头号薯类食材，这些食材固然吃起来感应香甜软糯，但本来他们的升糖指数很低， 是妥妥的低糖食物。除此除表，它们的热量也很低，唯有大米的29%，而炊事纤维却是大米的2倍，有帮于缓解便秘。

　　这些薯类食品还被称为“养分最平衡的食品”，富含多种维生素，矿物质，胡萝卜素等，依然高钾食品，食用后除了血糖升得慢，热量摄入少的所长表，又有帮于防卫动脉粥样硬化，防卫血汗管疾病。需求提神的是，这些薯类食品最好蒸着吃，由于烤着吃倒霉于负责血糖!

　　幼米是米类中的一种，与大米比拟，它性温，且养分更充裕，含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，含量均比大米要高，寻常凡是谷物中不含的胡萝卜素，幼米中也有，个中维生素B1的含量居第一位。

　　值得一提的是，幼米中的铁元素含量巨高，食用后可能起到增补铁元素的功用，有帮于改革气血亏损、血亏等病症。同时又有滋养脾胃、补肾、美容养颜、润肠通便等收效。因而平居可能妥善把幼米当主食，多吃极少！

　　现正在的人，应当都不领略什么是糙米，糙米是稻谷历程脱壳从此直接取得的米，要紧由米糠、胚和胚乳三一面构成，与现正在咱们食用的精米比拟，它色彩黄绿，不悦目，但含有更多的矿物质、卵白质、维生素等养分因素，而且含有炊事纤维，食用后更容易让人爆发饱腹感，还可能帮帮激动人体的消化。

　　糙米中的炊事纤维含量是白米的6倍多，还含有氨基丁酸、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等，而白米中很少含有或不含这些因素，这些因素正在防卫人体胃肠道疾病和庇护胃肠道强壮方面有杰出功用。以是，念要控糖、减肥的人，可以时常用糙米来替代大米。不表糙米做起来记得浸泡后再做主食，或者搭配其他食材沿途烹调，口感会好许多。

　　玉米又称为玉蜀黍主食、珍珠米、玉高粱，是粗粮中的保健佳品，每年的8月份，是玉米巨额上市的时节，玉米中含有充裕的炊事纤维和多种维生素，可能增补人体所一定的能量。和大米比起来，玉米的淀粉量和含钙量略低，可是卵白质、维生素主食、脂肪、磷、铁以及B族维生素都远高于大米，养分价格很高。

　　玉米依然全天下公认的黄金作物，平居妥善的多吃玉米，对人体的强壮特殊有利。好比延缓衰老，防卫血汗管疾病，护眼名目，防癌抗癌，美容养颜，减肥美体、润肠通便等，除此除表，还能供给经久的能量开释，避免血糖骤升骤降。玉米蒸着吃、煮着吃，都是餐桌上的鲜味好菜主食，咱们可能用它来替代大米馒头。

　　藜麦属于藜科植物，固然和大米一律，属于粮食作物，但本来藜麦跟菠菜、甜菜是嫡亲，因而藜麦的养分因素与含量、品格等，都远远高于大米类禾本科作物。藜麦含一律卵白，平居假若只吃藜麦，不仅可能支撑强壮，况且可能激动孕育。而大米含半一律卵白，只吃米饭的话只可支撑性命。其它藜麦中还富含B族维生素，以及锰、硒、锌、钙等人体一定的微量元素，而这些许多都是大米所缺乏的。

　　别看藜麦名字里带个“麦”字，本来它是种子界的超等明星！险些蕴涵了人体所需的全面根基养分物质，希奇是其卵白质含量高，且质料优越，是健身嗜好者的优选。咱们可能熬些藜麦粥、焖些藜麦饭等，不单口感Q弹，色彩也很出彩哦。

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